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牛奶芝士紫薯球

牛奶芝士紫薯球

牛奶芝士紫薯球属于糕点/甜点,主要食材地瓜、牛奶,口味甜,工艺蒸,中级难度。
原料:紫薯牛奶芝士片、蜂蜜、白糖。

1、紫薯洗净去皮,切成小块。上锅蒸熟。

2、蒸熟的紫薯用勺子压成泥,加入适量牛奶,绵白糖和蜂蜜,拌匀。

3、芝士片切成小碎粒,把拌匀的紫薯泥捏成圆球,将芝士粒撒在上面即可。

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1、蜂蜜不要加在里面蒸,不然营养成分会流失。

2、如果觉得紫薯压完之后有点凉,可以再稍稍的蒸热一下。

3、紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

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