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蜂蜜猕猴桃丁的做法|蜂蜜猕猴桃丁的家常做法|蜂蜜猕猴桃丁怎么做

蜂蜜猕猴桃丁

蜂蜜猕猴桃丁属于饮品/甜品,如何处理生涩的猕猴桃,猕猴桃的别样做法。主要食材猕猴桃、蜂蜜,口味甜,工艺煮,中级难度。
原料:猕猴桃4个、白糖3大匙、盐1/4小匙、蜂蜜适量。

1、猕猴桃去皮洗净。

2、切成小丁状。

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3、加3大匙白糖。

4、1/4小匙的盐(加盐是为了去掉猕猴桃的涩味)。

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5、搅拌均匀,腌制1小时。

6、开火,放小锅内煮。

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7、猕猴桃煮开后转小火慢炖。

8、煮好的猕猴桃放凉后装瓶。

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9、小火直至把水份煮干即可关火。

10、冷却后倒入蜂蜜,搅拌匀即可。

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蜂蜜猕猴桃丁的做法|蜂蜜猕猴桃丁的家常做法|蜂蜜猕猴桃丁怎么做

1、做完的猕猴桃花牛用来冲水喝,完全没有了之前的酸涩味,充满了猕猴桃的香,而且还是甜甜的口感。个人觉得还可以用来当馅料用,做个派呀、包面包里什么的,一定比冲水好。如果只是想冲水喝,也可以把猕猴桃打碎;不过花牛喜欢有果肉的感觉,又可以喝,又能吃里面的果肉。

2、猕猴桃的别名又称为奇异果,所含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。因此,它的营养价值远超过其他水果。

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食用猕猴桃注意事项
1、吃猕猴桃后不要马上喝牛奶由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。2、警惕猕猴桃过敏经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食,儿童最好不要多吃。猕猴桃虽富含多种营养,但猕猴桃性寒,未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民,即使食用熟透的猕猴桃,有时也会......
如何挑选猕猴桃
1、成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。2、外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。......
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